Spring - Gusswok mit Glasdeckel - 35 cm

Die fernöstliche Küche wird mit Recht als eine der gesündesten und nährwertreichsten bezeichnet. Knackiges Gemüse, harmonisch abgestimmt mit verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten, begeistern immer wieder aufs neue. Die meisten asiatischen Gerichte sind leicht nachzukochen. Sofern Sie sich das erste Mal mit der fernöstlichen Küche befassen, empfehlen wir Ihnen die Lektüre entsprechender Koch- und Rezeptbücher, die in großer Zahl im Buchhandel erhältlich sind. Neben der asiatischen Küche lassen sich auch italienische Spezialitäten wie Nudeln al Fredo oder Spaghetti Carbonara ausgezeichnet am Tisch vor den Gästen anrichten. Kochen Sie zu diesem Zweck die Teigwaren wie gewohnt al dente und bereiten Sie danach die Zutaten direkt am Tisch vor den Gästen zu. Durch die hohe Wärmespeicherfähigkeit der Spring Woks bleiben die Speisen lange auf Essenstemperatur.

Die Wokpfanne

Die Bezeichnung „Wok“ stammt aus dem Kantonesischen und bedeutet „Kochgefäss“ oder „Kochgeschirr“. Seit Jahrhunderten ist der Wok das Universalgerät der asiatischen Küche. Man benutzt den Wok zum Pfannenrühren, Fritieren, Dämpfen und Schmoren.

Nur geeignete Materialien garantieren für richtiges asiatisches Wok-Kochen.

• Hochwertiges, stabiles Gusseisen, innen mit kratzfester Qualitäts-Emaillierung
• Emaillierter Flachboden für Glaskeramik-Herde
• Gleichmäßige, intensive Hitzeverteilung vom Boden bis zum Rand
• Ausgezeichnete Wärmespeicherung
• Wärmeleitfähiges und isolierendes Mehrschichtmaterial aus Edelstahl/Aluminium
• Sehr schnelle und gleichmäßige Erhitzung vom Flachboden bis zum Rand
• Keine Ecken und Kanten, einfache Reinigung • Sehr leicht im Gewicht
• Erhältlich mit oder ohne Antihaft-Versiegelung • Profi-Stiel/Griffe aus Edelstahl/Edelstahlguss
• Geeignet für alle Herdarten, inkl. Induktion

Pflegetipps

Bevor Sie den Wok das erste Mal benutzen, reinigen Sie Pfanne, Deckel und Zubehörteile mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Nach Gebrauch den Wok jeweils vor der Reinigung auskühlen lassen und in Seifenwasser einweichen. Danach mit einem Schwamm reinigen. Keine Stahlwolle oder sonstige scheuernde Reinigungsmittel verwenden.

Die Geschichte der Marke Spring ist eine von Meilensteinen geprägte Chronik voller innovativer und kreativer Ideen für die gehobene Gastronomie, die anspruchsvolle Küche aber auch für den ambitionierten Hobbykoch. Im Jahr 1946 gründeten die Gebrüder Spring das Unternehmen, welches sich vom ersten Tag an der kompromisslosen Qualität und der durchdachten Produktentwicklung verschrieben hat. Im Laufe der Jahre hat die Marke Spring immer wieder neue Produkte entwickelt und auf den Markt gebracht, die als richtungsweisend in die Geschichte der Koch und Tischkultur eingingen.